Las plantas aromaticas en nuestro huerto, no solo son beneficiosas para ahuyentar algunos insectos, sino que son tambien unas perfectas aliadas en nuestra cocina, ya que pueden sustituir a las salsas, mucho mas caloricas y por supuesto a la sal.
Si sufres de hipertension el azafran o el curry pueden suplir a la sal y de esta forma disminuyes el aporte de sodio, que ayuda a reducir la tension y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La albahaca combina bien con ensaladas, pasta, pizzas y guisos, a la vez que alivia dolores reumaticos.
El tomillo combina con verduras rellenas, guisos, arroces, caldos. Es un expectorante y antiseptico.
El oregano, combina con ensaladas de tomate, caldos y elaboracion de salsas. Tambien es expectorante.
El azafran da color y fuerte aroma a guisos, arroces y pastas.
El laurel se añade a sopas y estofados y combate las malas digestiones y los gases.
