Con un poco de cosecha que recolectemos de nuestro huerto podemos hacer unos guisos estupendos.
Os daré una receta facilísima con estos pocos ingredientes.
Potaje de vigilia: Ingredientes: espinacas, bacalao, patatas, ajos, cebolla,pan,huevo cocido.
Poner el aceite en la cazuela, freir un par de ajos,un trozo de pan y apartar, hervir un huevo y reservar con el pan y el ajo. En el mismo aceite sofreir la cebolla.
Una vez sofrita añadir las patatas troceadas y las espinacas. Poner un poco de pimenton, cubrir con agua, a media coccion incorporar el bacalao y el majado hecho con el ajo, el pan frito, unas hebras de azafran recien recolectado de nuestro huerto y el huevo troceado, cocer 5 minutos mas y listo, dejar reposar un par de minutos.
Buen provecho!!!!!!
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- Verduras y hortalizas ecológicas
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- Verduras y hortalizas ecológicas 2
